La chimica in cucina tra scienza e tradizione – 4a edizione

12 aprile 2024

Anche quest’anno il PLS Chimica ha organizzato il corso di formazione insegnanti La chimica in cucina fra scienza e tradizione. Questa quarta edizione, realizzata in collaborazione con il DAFNAE, con il supporto di PLS Scienze naturali e ambientali, è dedicata al pane e al vino, elementi immancabili nei nostri pasti. Esperti dal campo dell’enogastronomia nazionale si alterneranno a docenti del nostro Ateneo che sveleranno la scienza sempre presente anche a tavola.
 
 

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